2009 - 01/06 [Tue] - 23:30

今日の夕食は名古屋名物として知られる一品「あんかけスパゲティ」。

とろみのある辛めのソースに想定外の太い麺。好き嫌いがはっきりと出るものですね。

といっても外食ではなくて、定番の「ヨコイのソース」に炒めた玉ねぎやウインナーを混ぜるだけの家ごはん。

ちなみに、このヨコイのソースは辛味があり、細い麺ではソースに負けます。
ということで、これを食べるときは1.8ミリの太さの麺を使ってましたが、今回は発売元がすすめる2.2ミリを使うことに。

1.8ミリでも十分に太いのですが、2ミリ超となるとパスタというイメージはなく「長崎ちゃんぽん」の麺を食べてる感覚。
食べ応えはありますが、ちょっと太すぎ。

1.8ミリで十分なようです。


ちなみに写真は麺とソースとを絡めたあとのものです。実物は美味しいのですが、写真ではあまり美味しそうに見えませんね（汗）。家で作って食べるんですからこれで十分（開き直るなよ）。
これに薄焼き卵が乗れば最高ですけど……。

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